鹿児島県は、キッチンカーを営業するのに最適な地域です。

そこで今回は、「鹿児島県がキッチンカーの営業に向いている理由」や「鹿児島県で人気があるキッチンカーグルメ」などを中心に、イベント情報やおすすめのキッチンカー製作会社も紹介します。

鹿児島県でキッチンカーの開業をお考えの方は、ぜひ参考にしてください。

鹿児島県の特徴はキッチンカー営業に向いている？

2011年に九州新幹線が開通したことで観光客が増加し、鹿児島県は以前にも増して活気ある街へと成長しました。

そんな鹿児島県には、キッチンカーの営業に向いている理由がたくさんあります。

土地面積が広く九州では最大の県

鹿児島県は、九州最大の土地面積をもつ県です。

他の県に比べて出店できる土地やスペースが多いため、キッチンカーの営業に向いています。

また、その広い土地を活用したさまざまなイベントが各地で開催されており、移動販売のニーズも高まり続けています。

温暖な気候で日照時間が長い

日照時間が長く温暖な鹿児島県は、屋外の販売でもお客様が来店しやすいという特徴があります。

クレープやタピオカなどの「購入してその場で食べられるメニュー」が売れやすいため、キッチンカーの営業に向いているのです。

メニュー作りの参考に！鹿児島で人気のキッチンカーグルメ

鹿児島県を中心に成功を納めている、人気のキッチンカーグルメを紹介します。

キッチンカーの開業をお考えの方は、ぜひメニュー作りの参考にしてください。

ERI-CURRY（エリカレー）：カレー

ERI-CURRY（エリカレー）は、「毎日食べても飽きない、お母さんが頑張って作った味」がコンセプトのスパイシーカレーが人気のキッチンカーです。

基本的な出店場所は、「姶良市役所」「鹿児島市役所西側広場のナイスハートカフェ」「薩摩川内市役所」などで、土・日・祝日には鹿児島県内各地のイベントにも出店しています。

スパイシーカレーは、具材が「鹿児島県産の黒毛和牛＆黒豚の合挽きミンチ・ニンジン・玉ねぎ」と非常にシンプルですが、ピリッと程良い辛さがやみつきになる味わいです。

また、店主イチオシの数量限定メニュー「牛すじカレー」や、「牛すじ小松菜カレー」なども人気があります。

イベント出店時には「ナン＆カレーset」やお子様向けの甘口カレーも販売しており、幅広い客層のニーズに対応可能なメニュー構成も人気の理由と言えそうです。

InstagramFacebookTwitter公式サイト

みぃくんCAFE：クレープ

みぃくんCAFEは、クレープやワッフル、タピオカドリンクなどのスイーツ系メニューを提供するキッチンカーです。

どこで出店しても目立つように、キッチンカーはカラフルでポップな色使いに仕上げられています。

人気No.1メニューは、生クリームたっぷりの「チョコバナナ生クリームクレープ」です。

また、スイーツ系クレープだけでなく、「ソーセージツナ」や「ハムピザ」、「ハムツナチーズ」などのおかず系クレープメニューも充実しています。

その他、「黒糖わらび餅」を使った豊富なドリンクメニューも人気です。

軽食利用から食後のデザート・カフェ利用までの幅広いニーズに対応できるメニュー構成は、これから開業される方にも参考になるでしょう。

InstagramFacebookTwitter

hitasura kitchen（ヒタスラキッチン）：鶏飯

hitasura kitchen（ヒタスラキッチン）は、奄美名物の「鶏飯」を提供する人気のキッチンカーです。

鶏飯のスープには熊本県の地鶏「天草大王」のがらを使用しており、しょうゆと塩だけのシンプルな味付けながらしっかりと出汁の風味が感じられます。

また、特製トマトソースとモッツァレラチーズをトッピングした「トマトチーズ鶏飯」や、自家製の麻辣醤（マーラージャン）を加えた「マーラー鶏飯」などの創作鶏飯が味わえるのも特徴です。

他にも、「刻み山葵」「山芋とろろ」「青唐辛子味噌」「国産柚子」などのトッピングも、豊富に用意されています。

貯蔵スペースや調理スペースに限りがあるキッチンカーでは、ある程度メニュー数を絞らなければなりません。

ただ、hitasura kitchenのようにトッピングを充実させれば、メニューのバリエーションを増やすことができます。

また、鶏飯のような地元の名物メニューは、遠方からの観光客が多いイベント出店時に高い集客効果が期待できます。

定番メニューで勝負するのもよいですが、「鹿児島県ならではのメニュー」も検討する価値があるでしょう。

InstagramFacebook公式サイト

Jahkebab（ジャーケバブ）：ケバブ

2015年開業以来、鹿児島県・熊本県・宮崎県などのイベントに出店して人気を博しているキッチンカーがJahkebab（ジャーケバブ）です。

「チキンケバブサンド」をメインに、主催者の要望に応じて「ビーフケバブサンド」も提供しています。

ケバブのソースも激辛・辛口・中辛・甘口の4種類があり、辛いものが好きな方から辛いものが苦手な方まで楽しめるようになっているのも嬉しいポイントです。

大きな肉の塊が回転する様子が目の前で見られるケバブのように、お客様の視覚と嗅覚に訴えかけるメニューはキッチンカーに向いています。

数あるキッチンカーと差別化するためには、お客様の興味を強く引きつけられるメニューを考えることも大切です。

InstagramFacebookTwitter公式サイト

Sky Clear（スカイクリア）：ハワイアンフード

Sky Clear（スカイクリア）は、「ハワイの魅力を健康的に大人かわいくご提供」がコンセプトのキッチンカーです。

ハワイの定番スイーツ「マラサダ」や、世界初の「ハワイアンサンドイッチ」などを完全手作りで提供しています。

マラサダは外側がモチモチ、内側はふんわりとした食感の揚げパンです。

レギュラーメニューの「プレーン」「カスタード」や、オリジナルの「霧島レモンティーマラサダ」などが人気です。

「マラサラダ」は、「マラサダ」のバンズに地元食材を使用したサラダを挟んだ商標登録出願済のオリジナルサンドイッチです。

手軽に野菜をたくさん摂れるうえに、Sky Clearでしか食べられないメニューなので、多くのお客様に愛されています。

キッチンカーを開業する際は、「そのお店でしか食べられない料理」を考案してみるのもよいでしょう。

InstagramFacebook公式サイト

鹿児島でキッチンカーの出店場所やイベント情報を探すなら

キッチンカーの営業を成功させるには、「人気の出店場所」や「出店を募集するイベント」などの情報収集が欠かせません。

ここでは、鹿児島県の出店場所やイベント情報が得られるサイトなどを紹介します。

鹿児島ケータリング協会

鹿児島ケータリング協会は、「ケータリング事業に携わる会員の相互協力によって、鹿児島県の観光の振興及び災害支援等に資すること」を目的として、令和3年6月1日に設立された協会です。

鹿児島ケータリング協会の主な活動内容は以下の通りです。

• 団体として活動場所の要望を行政等への陳情
• 催事、イベントなどの企画と運営
• 会員の法令や衛生など研修活動
• 新規事業者への支援
• 災害時の炊き出しなどの福祉支援活動

SNSの交流サイトでイベント情報や出店情報が定期的に発信されているため、出店計画を立てる際は参考にするとよいでしょう。

InstagramFacebook

FOOD TRUCKERS

FOOD TRUCKERS（宮崎フードトラッカーズ）は、宮崎県や鹿児島県などの南九州を中心に活動するキッチンカーオーナーたちが運営するグループです。

「宮崎県内外のさまざまなイベントや催事を、キッチンカーで華やかに盛り上げること」を目的として設立されました。

主催者から依頼を受けてFOOD TRUCKERS参加メンバーの中から最適なキッチンカーを手配するなど、イベント開催の窓口としての役割も担っています。

グループに参加するための条件などは公式サイトに明記されていませんが、参加メンバーを随時募集しているようです。

参加すればイベント出店の依頼が回ってくる可能性もありますので、鹿児島県でキッチンカーの営業をお考えの方はぜひ問い合わせてみてください。

InstagramFacebookTwitter公式サイト

鹿児島県にあるキッチンカーの製作会社

キッチンカーは、提供するメニューに合わせて内装・外装をカスタマイズする必要があります。

そこで、鹿児島県でキッチンカーがカスタマイズできるおすすめの製作会社を紹介します。

カスタムショップ　イナカンパニィー株式会社

カスタムショップ　イナカンパニィー株式会社は、鹿児島市にある「カスタム、新車・中古車販売などのサポートショップ」です。

キッチンカーの製作実績が豊富で、初めてキッチンカーを開業する方も安心して任せられるでしょう。

以下のような強みがあります。

• 優れた技術と、デザイン性が確かな設計力
• 製作の質が高いのに短納期で低価格
• 保健所への営業許可の申請サポートあり

依頼から2か月で納車可能なため、キッチンカー開業を急ぐ方にもおすすめです。

また、複雑な営業許可申請をサポートしてもらえるのは非常に心強いポイントと言えます。

有限会社　福新車輛

有限会社　福新車輛は、創業50年の「車検、修理・整備、板金・塗装、新車・中古車販売」を手がける企業です。

キッチンカーの製作も得意としており、「カフェ」「たこ焼き屋」「お魚惣菜の販売」など、さまざまな業態のキッチンカーを製作した実績があります。

老舗ならではの確かな技術力で、キッチンカー開業を強力にサポートしてくれるでしょう。

キッチンカーを製作するならMYキッチンカーへ

キッチンカーや移動販売車の製作・ご購入はMYキッチンカーにご相談ください！

MYキッチンカーでは、完全オーダーメイド製作からお得にキッチンカーを購入できるパックプランもご用意しております。

また、車両に関することはもちろん開業サポートやアフターフォローも充実しているため、長きにわたりお客様をサポートさせていただきます！

まずはお気軽にお問い合わせ下さいませ。

MYキッチンカー

まとめ

広大な土地で多数のイベントが開催されている鹿児島県は、キッチンカーの営業に向いています。

また、温暖な気候ゆえに屋外で食事を楽しむ方も多いため、移動販売のニーズも高いと言えるでしょう。

鹿児島県で人気のキッチンカーグルメを参考に魅力あふれるメニューを考案して、キッチンカーの開業をぜひ成功させてください。