キッチンカーは、サイズによって使いやすさ・特性・価格が異なります。

そのため、「どんなお店を出したいか」「どんな経営をしたいか」を考え、必要なキッチンカーを選ぶべきです。

この記事では、サイズ別の特徴や新品・中古車の値段の相場などを詳しくご紹介していきます。

小型キッチンカーのサイズ・メリット

小型キッチンカーとは、軽バンや軽トラックといった小型の車両をベースにしたキッチンカーを指します。

小型であることでどんなメリットがあるのでしょうか。詳しく解説します。

小型キッチンカーのサイズ・特徴

小型キッチンカーのデータがこちら。

バンタイプかトラックタイプかで特徴は変わってきますが、どちらも男性でも問題なく調理できるくらいの広さは備えています。

営業するための最低限の設備は置けるので、軽食などのカフェメニューなら問題なく販売できます。

営業許可申請のときにチェックされる設備は、給水タンクや排水設備、シンクや手洗い場、冷蔵庫、換気扇など。

ただコンロが1口程度しか置けないため、本格的な調理や工程の多い調理をする場合には不向きでしょう。

費用の点では、維持費やメンテナンス費が安く済むことが多く車両価格も抑えられるので人気があります。

小型キッチンカーは需要が高い分、中型や大型に乗り換える際に中古に出しやすいのが特徴です。

軽バンのサイズと特徴

車内ですべてを完結させるため、1名で運営するのに適したサイズです。

高さが1.8m程度なので立ったまま調理することは難しいかもしれません。

しかしお客様と目線の高さがほぼ一緒で、「見下ろしてる感」が少ないため近い距離間で接することができ、温かみが感じられます。

軽バン人気車種「スズキエブリィ」

おしゃれキッチンカーの代名詞とも言える、「ワーゲンフェイス」に改装できるのがこのタイプ。

車体が安く購入できるため、その分内装やラッピングにこだわってみるのも手です。

軽トラックのサイズと特徴

1～2名程度で営業するのに適したサイズです。

夫婦ふたりでいろんな場所を巡りながらキッチンカーを運営、なんて素敵ですね。

軽トラック人気車種「スズキキャリィ」

荷台にキッチンとなる「上物」を乗せます。

高さは地上から2.5m以内であれば良いため、男性でも立ったまま負担なく調理ができます。

小型キッチンカーのメリット・デメリット

「はたらく車」の代表選手である、軽バンに軽トラック。

どちらもキッチンカーとして十分に活躍できます。

さらにそれぞれ得意とするポイントと苦手なポイントを見ていきましょう。

軽バンのメリット

軽バンは配送・配達で使用することが想定されるので、水平に物を運ぶ安定性に優れているのが特徴です。

デコボコした道やじゃり道でも、ひるまずに走れます。

また食べ物を扱う以上、車の内だけでなく外側も清潔であることが大事であることを考えると、背が高くないので洗車が楽にできるのもメリットのひとつです。

軽トラックのメリット

軽トラックは田畑やあぜ道、細い道を走ることを想定して作られた車なので、重心が低く小回りが利きやすいようにできています。

ちょっとした広場のようなイベント会場に乗り入れる際や、ランチタイムのオフィス街などでもその力を発揮するでしょう。

軽バン・軽トラのデメリット

軽バンも軽トラックも、コンパクトであるが故に調理スペースが広くはとれません。

調理器具や、熱源によっては発電機やガスボンベも必要となるため、積みこめる食材が少なくなってしまいます。

故に在庫も多くは持てず、長時間の出店には不向きです。

けれど必要なものはすぐに手が届くところにあり、この広さだからこそ作業効率は上げやすいと言えるでしょう。

新品・中古の小型キッチンカーの価格相場

新品であれば改装費などは除いて、250〜350万前後が相場です。

中古で安ければ40～50万円ほどで購入できることがあります。

車検が残っていて、状態の良い車両なら150～200万円ほどの価格になるでしょう。

安いものもあるかもしれませんが、安いことにはそれなりの理由があるので注意が必要です。

見た目はキレイでも、電気系統に異常があっては走行に支障をきたしてしまいますのでしっかり見極めましょう。

中型キッチンカーのサイズ・メリット

中型は、小型に比べ横幅が約1m広くなり、ぐんと作業スペースが増えます。

これによりどんな利点が生まれるのでしょうか。

中型キッチンカーのサイズ・特徴

中型キッチンカーのサイズのデータはこちら。

1tトラックを改装したものがここに当てはまります。

大容量の給水タンクや冷蔵庫をはじめ、小型キッチンカーでは搭載が難しかった冷凍庫などの本格的な設備が設置できます。

食材を保存するための環境が整うので、車内に十分な量のストックができます。

しっかりしたコンロなどの調理機器も置けるので、素早く調理して温かいまま食事を提供できるファストフードなどにも適しています。

経験を積み、販売メニューを増やしたい場合に小型キッチンカーから乗り換えるという人も多いです。

作業スペースも大きくなるので、複数名で営業したい場合は中型以上がおすすめです。

人気車種①　タウンエース

トヨタのタウンエースは1tトラックで、軽トラック同様荷台に物を乗せるタイプなので立ったままの調理ができます。

運転性能も安定しているので、高速道路を利用して移動するならおすすめです。

人気車種②　バネットバン

日産のバネットバンはいわゆる「普通のバン」です。

軽バンと同様に座ったままの調理になりますが格段に広くなり、食材や調理機器を設置してもまだ活用できるスペースがあります。

人気車種③　クイックデリバリー

キッチンカーとして注目が集まっているのがトヨタのクイックデリバリー。

宅配業者が使用する車種なだけあって、物を水平に運ぶ能力に長けています。

中型キッチンカーのメリット・デメリット

スタッフ2名以上が作業しても使いやすい広さがあり小型キッチンカーよりひと周り大きいとはいえ、駐車スペースにもきちんと停められます。

作業スペースが広がるので本格的な調理が可能で、提供できるメニューの幅が広がります。

ただし都市部のオフィス街など、スペースの狭い営業場所では出店しにくいかもしれません。

新品・中古の中型キッチンカーの価格相場

中型キッチンカーは新品と中古の値段を比較してもあまり差は無く、車検が残っているかどうかにかかわらず、100～350万円ほどで購入できるでしょう。

好みのラッピングに改装するならば、その分の費用がプラスされます。

中型に分類される1.5tトラックも300万円ほどで購入が可能で、普通免許で運転できるのでこちらもおすすめです。

大型キッチンカーのサイズ・メリット

大型キッチンカーの特徴はなんといっても、その大きなボディです。

中型キッチンカーよりも2m近く幅が増えています。そのメリットを見てみましょう。

大型キッチンカーのサイズ・特徴

大型キッチンカーのデータがこちら。

1.5～2tトラックを改装したものが当てはまります。

中型キッチンカーよりも幅が1m以上広くなります。

こじんまりしたキッチンカーではないので、固定された店舗のような環境を作れます。

キッチンは普通の一般家庭のような設備を整えられるのが嬉しい点。

給排水の設備はもちろん、3口コンロや冷蔵庫に冷凍庫などこだわりの調理機器に囲まれて調理ができます。

スペースが広いので、スタッフが休憩したり着替えをするスペースまで作れてしまいます。

人気車種①　タイタン

マツダのタイタンは2tトラック。

大きな車体は見栄えもするため、たくさんの人が集まる大きなイベントにも向いています。

メニューを書いた看板を立てたり、車体にオリジナリティ溢れるラッピングにしたりとデコレーションが映えます。

人気車種②　エルフトラック

「引っ越しトラック」としてよく目にするいすゞのエルフトラック。

バックカメラ付きを選べば駐車も楽々です。

ただしタイタンもエルフトラックも、中古で購入の場合は毎年車検が必要となります。

大型キッチンカーのメリット・デメリット

普通免許で運転できるキッチンカーの中で最も大きな大型キッチンカー。

ここでは本格的な調理ができます。

複数名で運営でき食材を積み込むスペースも大きいので、メニューの数を増やせたり固定店舗のカフェのようにおしゃれな雰囲気をつくることもでき、集客効果を見込めます。

調理するための設備も食材もたくさん積み込めて長時間稼働でき、大きな売り上げを出すことも夢ではないでしょう。

ただし、大型のキッチンカーは普通免許でOKとはいえ乗用車のように小回りが利くわけではなく、運転に慣れるまで大変かもしれません。

車体が大きい分出店可能な場所も限られがち。

平日に大きいイベントが開催されることは少ないので販売のチャンスを逃してしまうことも。

ガソリン代や維持費だけでなくメンテナンスにもお金がかかります。

ですが大きなイベントなど販売の機会があれば、売り上げも期待できるものとなるでしょう。

新品・中古の大型キッチンカーの価格相場

新品であれば400～600万円、中古であれば大型キッチンカーは価格差が大きく、安くて数100～500万円ほどで購入できます。

設備が多いぶんメンテナンスも大変なので、初心者からのスタートであれば大型は避けたほうがよいでしょう。

MYキッチンカーでは、最適なキッチンカー選びをサポートします

MYキッチンカーでは、キッチンカーの製造販売・中古販売・レンタルまで幅広く取り扱いがございます。

また、30年以上のキッチンカー車両の取り扱い実績を裏付ける買取・査定も行なっており、装飾・設備によっては高価買取を実施しています。

もちろん、新しいキッチンカーの設計や製造、アフターフォローまで充実しており、初心者の方からキッチンカーの売却を検討されている方まで、お客様のニーズに合わせた最適なサポートが可能です。

開業や出店のサポートも行なっているので、キッチンカーについての疑問や悩みがある方はぜひ気軽にご相談ください。

詳しくはこちら

まとめ

いかがでしたか？

小型、中型、大型それぞれのキッチンカーの特徴と、メリット・デメリットを解説しました。

それぞれがそれぞれに良いところがあり、また我慢すべきところがあってどちらにすべきということもありません。

提供するメニューや場所、スタッフの人数によって、適したサイズのキッチンカーを選ぶことが大切です。

キッチンカー開業資金について詳しくはこちらの記事をお読みください。

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