奈良で人気のキッチンカー8選！おすすめの出店場所やイベント、開業方法は？
奈良には人気のキッチンカーがたくさんあるのをご存じでしょうか？
この記事では、奈良県の人気キッチンカーや出店場所などをご紹介します。
キッチンカーを開業する方法も紹介するので、開業を検討している方はぜひ参考にしてみてください。
奈良キッチンカーの人気店8選
まずは、奈良県内で出店しているキッチンカーを見てみましょう。
見た目も華やかな商品から、地元産にこだわった食事まで、幅広いジャンルのキッチンカーが活躍しています。
NAVY WAGON KITCHEN
「NAVY WAGON KITCHEN」は、奈良県の桜井市をメインにしているBBQプレートのキッチンカーです。
看板メニューはBBQチキンプレートというボックスランチですが、他にもテリヤキチキンプレートやスパイシーチキンプレート、ロコモコなど多くのランチメニューが準備されています。
お値段に対してチキンのサイズにボリュームがあり、かなりの満足感が得られること間違いなしでしょう。
イベントの詳細などはInstagramとXを参考にしてみてください。
CUCI奈良
奈良県発のキッチンカー「CUCI奈良」は、なんと双子の兄弟が営業しているお店です。
フレンチやイタリアンなど、さまざまなジャンルの料理を経験してきた2人の料理人が、腕によりをかけて作るメニューは、地産地消にこだわったタコスや焼きそばなど、ここでしか食べられないものです。
おいしさだけでなく場所や雰囲気なども含めて、かけがえのない時間を提供してもらえるのは嬉しいですね。
長龍クラフトビールキッチンカー
「長龍クラフトビールキッチンカー」とは、その名の通り、奈良の酒造会社「長龍」の提供するキッチンカーです。
メニューも豊富で、特にチキンバーガーや「長龍」のつくるクラフトビールのセットは人気を博しています。
お酒の販売もあるということで、どれもビールに合いそうなメニューばかりです。
詳細は長龍クラフトビールキッチンカーのInstagramをチェックしてみてください。
あんころcafe
あんころcafeは、タピオカドリンクを筆頭に、クレープ、夏はかき氷などさまざまなスイーツを販売しているキッチンカーです。
乙女心くすぐる見た目のメニューばかりで、子供にも大人気のお店です。
奈良内で活動しており、大学や小学校、イベント会場などで出店しているので、Instagramにて出店情報を確認してみてください。
Crêpe du Soleil
Crepe du Soleilは元フレンチのシェフが手掛けるクレープとガレットのキッチンカーです。
生地からこだわったクレープとガレットは米粉を用いており、カリッともちもち。
デザート系からおかず系まで幅広く提供しています。
リトックスワークス
リトックスワークスは珍しい「バーグドッグ」というメニューを販売するキッチンカーです。
ハンバーガーとホットドッグを組み合わせたようなメニューで、ボリューム抜群、食べ応えがあります。
なかでも、リトックスワークス一押しの「バーグドッグスタンダード」は、10種類以上のオリジナルスパイスを効いた大人気のメニューです。
Pizza Minority
Pizza Minorityは奈良の農家を営みながら週末にイベントにてピザをふるまうキッチンカーです。
もちっと香ばしく焼き上げられた生地がたまらないマルゲリータは、葛城山麓で作られたチーズをたっぷり使用。
出店情報はInstagramでチェックしてみてください。
LOCO TACOS
LOCO TACOSは奈良を中心に関西で活躍するタコス・タコライスのキッチンカーです。
タコスのトルティーヤは生地から手作りされていたり、タコライスの野菜やお肉、お米は地元奈良産にこだわったり、美味しさの秘訣が詰め込まれています。
現在新店舗の準備も行なっており、今後の活躍も期待できるお店です。
奈良でキッチンカーを出店するスペース
奈良県で人気のキッチンカーを調査したところ、人が集まる場所に出店していることが多いというのがわかりました。
具体的には、奈良健康ランドやドン・キホーテなどの商業施設、道の駅などです。
最近はキッチンカーのイベントも開催されることが多く、馬見丘陵公園やバディフットサルクラブなどでも行なわれています。
また、奈良県は観光地としても有名です。
東大寺や法隆寺などの寺院、奈良公園などの観光地周辺に出店して、観光客をターゲットにするのもよいでしょう。
売上を上げるには集客が重要なので、出店場所にはこだわりたいですね。
奈良でキッチンカーを開業する方法
キッチンカーを開業するには、主に2つの方法があります。
どちらにもメリットはあるので、自分に合った方を選んで奈良県でキッチンカーデビューしましょう。
①フランチャイズに加盟する
フランチャイズとは、本部と契約を結んで加盟金を支払うことで、その商品やサービスの販売権を得るシステムのことです。
最大のメリットは、研修でキッチンカー開業についてのノウハウを習得できる点で、調理方法やレシピも学べるので、料理の経験が少ない人でも開業することができます。
内装・外装のアドバイスがもらえるのもうれしいポイントですね。
出店のための手続きや準備、出店場所の紹介など、開業サポートも充実しています。
また、開業後にも経験者からアドバイスを得られるので、未経験でも安心して営業できるのが特徴です。
フランチャイズに加盟して開業する際は、以下のような手順で進めていきましょう。
①フランチャイズ本部に問い合わせ ②相談・契約 ③営業許可と食品衛生責任者の資格取得 ④キッチンカーの準備 ⑤研修 ⑥営業開始 |
難しい手続きや営業許可を取るための設備製作なども、サポートがあるので問題なく進められます。
フランチャイズ選びに迷うときは、「フランチャイズ比較net」や「アントレ」などで検索してみましょう。
奈良県で出店できるフランチャイズ店がピックアップされています。
フランチャイズについて詳しく知りたい方はこちらの記事もお読みください。
➁自分でキッチンカーを開業する
フランチャイズに加盟しない場合、自分で一から開業する方法もあります。
そもそもキッチンカーは場所やターゲットに合わせてメニューを変更できる点が魅力ですが、自分で開業するとメニューや屋号だけでなく出店場所や時間も自由に設定できるのがメリットです。
またフランチャイズとは違い、ロイヤリティや研修費等も必要ないので費用を抑えられるという点もあります。
手続きや設備製作など、自分ですべて行わなければならない大変さはありますが、その分オリジナルのキッチンカーを作る楽しみが味わえるでしょう。
自分で開業する手順は以下の通りです。
①ターゲットやメニュー、戦略を考えて予算を算出 ②開業資金を用意 ③保健所の営業許可、食品衛生責任者の資格取得などの手続き ④出店場所の確保 ⑤キッチンカーの準備、製作 ⑥自動車保険、製造物責任保険（PL保険）に加入 ⑦食材の仕入れ ⑧キッチンカーの宣伝 |
基本的な流れはフランチャイズに加盟する場合と同じです。
ただ、すべての手続きを自分で進めなければならないので、時間と手間はかかります。
事前にしっかり調べて、なるべくスムーズに進められるようにしましょう。
詳しい開業方法はこちらの記事で解説しているので読んでみてください。
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まとめ
キッチンカーを開業するには、「フランチャイズ」と「自分で開業」の2つの方法があります。
自分に合った方法を選ぶことが、キッチンカーでの事業を成功させるコツです。
地元民だけでなく観光客もターゲットにできる奈良県は、チャンスもたくさんあります。
成功しているお店も調査しながら、まずは戦略を練っていきましょう。
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